Indul a spárga szezon!

Megmondjuk hogyan kell elkészíteni, hogy a spárga mindig finom, roppanós legyen:
Vegyél egy csomag spárgát és az alsó részét egyszerűen letöröd - ott ahol a növény könnyedén meghajlik. Ezután megmosod és forrásban lévő bő sós vízben kb. 5-6 percig főzöd. Győződj meg róla, hogy elég puha-e, azzal, hogy megkóstolod! Ha igen, leszűröd és készítheted hozzá az öntetet, mártást vagy a többi köretet!