Grillezett csirkemell filé

Hozzávalók:

(4 személyre)

• 600gr. csirkemell filé
  
• 5 EK. VOM FASS extra szűz olíva olaj
  
• 2 EK. VOM FASS őszibarack balzsamecet
  
• Durvára őrölt törött bors
  
• 3 EK. VOM FASS Szőlőhegyi őszibarack-likőr
  
• Tabasco szósz
  
• 1/2 csokor petrezselyem
  
• só
  

Elkészítése:

Megmossuk a húst, kockákra vágjuk és egy tálba tesszük. Az olíva olajat , balzsamecetet, likőrt és a tabascot egy tálban összekeverjük. Mossuk meg a petrezselymet, finomra összevágjuk és hozzáadjuk a pácléhez.

A páclevet öntsük rá a húsra (fedje el a húst) és 30 percre tegyük be a hűtőbe. Kapcsoljuk be a grillsütőt és kb. 3 percig sütjük mindkét oldalán, vagy egy serpenyőben megpirítjuk. Enyhén megsózzuk.

Jó étvágyat kívánunk!