Recept kalendárium: 2015-04

Áprilisi receptajánló
Élvezze a Vom Fass szakács művészetét:

Tavaszi saláta spenóttal és galambbegy salátával

Mottónk: Legyen a főzés élmény és közös program mindenkinek akivel Ön megosztja!



Hozzávalók

• 150 g friss spenót
  
• 150 g galambbegy saláta
  
• 1/2 uborka
  
• 2 db répa
  
• 200 g gomba
  
• 2 db paradicsom
  
• 1 csomag kapor
  
• 2 evőkanál Vom Pass Pepone olívaolaj
  
• 4 evőkanál Vom Pass Citromos olíva
  
• 2 evőkanál Vom Pass Gyömbér-szőlős balzsamecet
  
• só, bors
  

Pucoljuk meg a répát és reszeljük le nagyobb lyukú reszelőn finom csíkokra. Az uborkát és a paradicsomot szintén vékony szeletekre vágjuk fel.
A dressinghez a kapornak a szárát távolítsuk el és levelét óvatosan vágjuk fel apró darabokra. Adjuk hozzá a citromos olívát és a gyömbéres balzsamecetet. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
A gombát pucoljuk meg, szeleteljük fel és a felhevített Pepone olívaolajban pirítsuk meg.
Végezetül a zöldségeket és a gombát keverjük össze. Adjuk hozzá az öntetet. Parmezánnal és dióval ízesíthetjük.

Jó étvágyat kívánunk!