Káposzta saláta

Hozzávalók:

• vörös káposzta
  
• jalapeno paprika
  
• 1/2 csokor koriander
  
• 2 TK. mangós balzsamecet
  
• 1 TK. VOM FASS chili olaj
  
• só, bors
  

A káposztát a képen látható csíkokra vágjuk és megsózzuk. 30 percig pihenni hagyjuk. A jalapeno paprikát kimagozzuk és ledaráljuk. Ezután egy tálban összekeverjük a káposztát a paprikával és a hozzávaló fűszerekkel. Chili olajjal - mangós balzsamecettel és az összetépkedett korianderrel! Tegyük be a hűtőbe és 12 órán át hagyjuk állni, hogy az ízek összeérjenek.



Hús mellé köretnek vagy önmagában is finom!