Ázsiai zöldségek szezám olajjal

Hozzávalók 4 fő részére:

• 2 db csíkokra vágott friss csirkemell
  
• 2 evőkanál szójaszósz
  
• 1 teáskanál friss reszelt gyömbér
  
• 3 gerezd fokhagyma lereszelve
  
• 2 evőkanál VomFass pirított szezámolaj
  
• 1 teáskanál szezámmag
  
• 1 marék barna gomba
  
• 2 db apróra vágott vöröshagyma
  
• 1 db kápia paprika csíkokra vágva
  
• 3 db csíkokra vágott sárgarépa
  
• 1 marék koktélparadicsom
  
• só, bors
  
• friss kakukkfű, rozmaring
  
• Koriandermag
  
• 100 g rizottó rizs
  

Elkészítése:
Helyezd el egy tálba a szójaszószt és keverd össze a gyömbért, fokhagymát, szezámmagot, sót, borsot és a szezám olajat. Ezután tedd bele a csirkemell csíkokat és hagyd benne 15 percig.

Közben hámozd meg és aprítsd össze a zöldségeket, gombát és mosd meg! Ezután az előírásnak megfelelően főzd meg a rizst.

Helyezd a csirkét a páccal együtt serpenyőbe és enyhén pirítsd meg a húst, majd add hozzá a hagymát és a sárgarépát, legalább 10 percig fonnyaszd össze őket. Ezután tedd bele a fennmaradó zöldségeket a gombával együtt és főzd további 10-15 percig. Ízesítsd sóval, borssal, kakukkfűvel és a rozmaringgal. Fűszerezd a korianderrel! Magok helyett használhatsz őrölt koriandert is!

Szűrd le a rizst, és terítsd el a tányérokon. Öntsd rá a zöldséges húst! Már kész is! Tálalhatod!



Élvezd a VomFass könnyen elkészíthető szakács művészetét!