Lenmagos túróval töltött krumpli

Hozzávalók:

• 1,5 kg burgonya
  
• Só és bors
  
• 750 g alacsony zsírtartalmú túró
  
• 100 ml VomFass lenmagolaj
  
• 3 teáskanál egész köménymag
  
• 1 csokor apróra vágott petrezselyem
  
• 1/2 csokor apróra tépkedett bazsalikom
  
• 1 csomag apróra vágott kapor
  
• 1 csokor apróra vágott metélőhagyma
  
• 2 csomag apróra vágott újhagyma
  

Elkészítése:
Mosd meg a burgonyát, és sós vízben kb. 20 percig főzzed. Közben amíg fő a krumpli keverd össze a túrót a lenmag-olajjal egy tálban, amíg krémes nem lesz!

Serpenyőben a köménymagot zsiradék nélkül pirítsd meg és hagyd kihűlni. Amikor kihűlt durvára vágd össze!

A fűszernövényeket mosd meg és apróra vágd össze őket! Egy mély tálban keverd össze a túrót, a köménymagot és a fűszernövényeket!

Ízlés szerint sózd és borsozd meg. Amikor elkészültél vele egy másik tálban a képen látható módon tálald! A tál aljára tegyed a túró felét, helyezd rá a felvágott krumplit és töltsd meg a maradék túrós töltelékkel!



Egészséges, vitaminbomba!