Nyári saláta görögdinnyével

Hozzávalók:

• 1 görögdinnye
  
• kis csokor retek
  
• 1/2 csokor friss petrezselyem
  
• 1 evőkanál szezámmag
  
• 1 vöröshagyma
  
• 2-3 evőkanál VomFass szezámolaj
  
• 2 evőkanál VomFass gyömbéres, szőlős balzsamecet
  
• 1 t.k. VomFass mangós, chilis mustár
  
• só, bors
  

Elkészítése:
A dinnye húsát kb 1 cm-es darabokra vágjuk, a retket megmossuk és vékony szeletekre vágjuk. A petrezselymet megmossuk, és apróra vágjuk. A hagymát megpucoljuk, félbevágjuk és szintén apróra vágjuk.

Elkészítjük az öntetet:
Az öntethez adjuk hozzá a szezámolajat, a gyömbéres- szőlős balzsamecetet, mustárt, sót, borsot és a szezámmagot egy csavaros fedelű üvegben, jól rázzuk össze a hozzávalókat!

Tegyük egy tálba a görögdinnyét, a retket, a hagymát és a petrezselymet, majd öntsük rá az öntetet. Az egészet jól összekeverjük és tálaljuk!