Vörös áfonya balzsamecet

Kiváló, salátákhoz, szószokhoz, mártásokhoz és vadhúsokhoz.

A világon a legjobban elterjedt az amerikai áfonya, amelyből a mi balzsamecetünk is készült. A nyers gyümölcs nagyon savanyú, a szájban egy összehúzó érzést vált ki. Azonban feldolgozott formában a tipikus savasság és finom gyümölcsös jelleg egy csodálatos íz élményt nyújt.